Recetas tradicionales, 15 años custodiando recetas tradicionales

La estratégia de Custodias Gastronómicas busca poner en valor los conocimiento del equipo de asociados del área de cocina, en reconocimiento a los 15 años de trabajo y esfuerzo, que desde la cocina del Santuario de Fauna y Flora Otún Quimbaya han deleitado los paladares de visitantes, asociados y amigos. El equipo de Custodias Gastronómicas se reunirán periódicamente para revisar las recetas, gramájes y variaciones en los menús para el 2016.